Transforme uma receita de bolo em uma atividade de matemática

 

Recentemente publicamos um artigo com 5 atividades de matemática para você explorar com o seu filho. E uma dessas atividades abordava o conceito de fazer receitas culinárias junto com a criança!

 

Foi pensando nisso que decidimos ir mais a fundo e te mostrar como a preparação de um simples bolo de chocolate pode facilitar a compreensão dos conceitos matemáticos na aprendizagem do seu filho! Fazendo com que ele perceba, de forma lúdica e fácil, a importância e a necessidade da utilização da matemática em situações do dia a dia.

Ficou curioso para saber mais? Então continue a leitura!

 

Conceitos da matemática na cozinha

 

A preparação de uma receita envolve muitos processos, como: quantidade de ingredientes, soma, fração, proporção (quando precisar aumentar ou diminuir a receita), unidades de medida, entre outros!

Alguns conceitos são mais simples e outros requerem um pouco mais de conhecimento. Por isso, é extremamente importante respeitar a capacidade cognitiva do seu filho, de modo que ele se sinta motivado a participar.

Dessa maneira, se o seu filho for criança, você pode explorar as informações nos rótulos dos alimentos, quantidade de ingredientes e a soma dos alimentos para fazer o bolo. E se o seu filho for jovem, você pode trabalhar proporções, unidades de medida (unidade de massa e capacidade), conversão e fração.

 

Receita do bolo de chocolate

 

Informações:

Preparo: 5 min  

Cozimento: 55 min  

Tempo Total: 60 min  

Rendimento: 8 pedaços médios 

Autor: Bruna Plantte

 

Ingredientes:

• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 3/4 de xícara de açúcar 
• 1 xícara de água (em temperatura ambiente)
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 1 colher (chá) de vinagre de maçã
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)

 

Modo de preparo:

• Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de bolo. Reserve.
• Em uma vasilha grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento químico em pó e o sal. Em seguida, adicione o açúcar e misture.
• Adicione a água e o óleo vegetal e misture bem, até obter uma massa lisa. Adicione o extrato e baunilha (opcional) e o vinagre de maçã e incorpore.
• Distribua a massa na forma previamente preparada e reservada. Leve o bolo para assar por cerca de 55 minutos*. Para saber se está pronto, insira um palito. Ele deverá sair seco.
• Tire do forno, deixe esfriar e desenforme.

*O tempo de forno pode variar de acordo com o modelo do seu forno.

 

Optamos por trazer uma receita sem leite e ovos, mas você pode adaptar da forma que preferir!

Receita retirada do site Plantte.

 

Trazer a matemática para situações do dia a dia, como o preparo de refeições, possibilita que o seu filho tenha uma interação prática com conceitos matemáticos e ainda proporciona mais tempo em família!

 

Você e seu filho já preparam alguma receita juntos? Comenta aqui em baixo!

 

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Fonte:

http://www.diaadiaeducacao.pr.gov.br/portals/cadernospde/pdebusca/producoes_pde/2014/2014_utfpr_mat_pdp_adilene_pereira_lopes_duffeck.pdf 

http://www.sbembrasil.org.br/files/viii/pdf/01/1RE45362327453.pdf